Evco EV7613J7 Manual de usuario descargar pdf (Pagina 2)

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GL • 10/10

I ITALIANO

1 PREPARATIVI

1.1 Importante

Leggere attentamente queste istruzioni prima dell’installazione o dell’uso e

seguire sia le avvertenze per l’installazione che per il collegamento elettrico.

È molto importante che queste istruzioni vengano conservate con lo strumento

per consultazioni future.

1.2 Installazione

A pannello, con le staffe a vite in dotazione (si veda il paragrafo 1.2 della

sezione in Inglese).

Avvertenze per l’installazione:

• lo spessore massimo del pannello dovrà essere di 4 mm

• posizionare le staffe come indicato; per evitare di danneggiare il contenitore

e le staffe, moderare la coppia di serraggio

• accertarsi che le condizioni di impiego (temperatura ambiente, umidità,

ecc.) rientrino nei limiti indicati nei dati tecnici

• per evitare il surriscaldamento interno, installare lo strumento in un luogo

con una ventilazione adeguata

• non installare lo strumento in prossimità di fonti di calore (resistenze, condotti

dell’aria calda, ecc.), di luoghi soggetti alla luce solare diretta, pioggia,

umidità, polvere eccessiva, vibrazioni meccaniche o scosse, di apparecchi

con forti magneti (grossi diffusori, ecc.)

• in conformità alle norme di sicurezza, la protezione contro eventuali contatti

con le parti elettriche deve essere assicurata mediante una corretta instal-

lazione dello strumento; tutte le parti che assicurano la protezione devono

essere fissate in modo tale da non poter essere rimosse senza l’aiuto di un

utensile.

1.3 Collegamento elettrico

Si veda il paragrafo 1.3 della sezione in Inglese.

Avvertenze per il collegamento elettrico:

• non operare sulle morsettiere utilizzando avvitatori elettrici o pneumatici

• se lo strumento viene portato da un luogo freddo ad uno caldo, l’umidità

può condensare all’interno; attendere circa un’ora prima di alimentare lo

strumento

• accertarsi che la tensione di alimentazione, la frequenza e la potenza elettrica

operative dello strumento corrispondano a quelle dell’alimentazione

• disconnettere l’alimentazione prima di procedere con qualunque tipo di

manutenzione

• dotare la sonda di una protezione in grado di isolarla contro eventuali

contatti con le parti metalliche o utilizzare sonde isolate

• non utilizzare lo strumento come dispositivo di sicurezza

• non cercare di riparare lo strumento; per le riparazioni rivolgersi alla rete di

vendita

• in caso di interrogativi riguardanti lo strumento consultare Evco.

2 CONFIGURAZIONE DI BASE DELLO STRUMENTO

2.1 Cenni preliminari

È possibile scegliere quali utenze associare ai relè K1, K2 e K3 (fra una serie di

cinque combinazioni), a seconda del codice strumento.

CODICE ST. RELÈ K1 RELÈ K2 RELÈ K3

1 uscita di regolazione uscita iniezione uscita ventole

vapore

2 uscita di regolazione uscita iniezione uscita acustica

vapore

3 uscita di regolazione uscita acustica uscita ventole

4 uscita di regolazione uscita sfiato uscita ventole

5 uscita di regolazione uscita sfiato uscita acustica

Altre caratteristiche dell’EV7603:

• timer di cottura.

Altre caratteristiche dell’EV7613 (oltre a quelle dell’EV7603):

• orologio e funzione Accensione ritardata.

2.2 Selezione del codice strumento

Per accedere alla procedura:

• interrompere l’alimentazione dello strumento

• ripristinare l’alimentazione

• premere 3 volte entro 4 s dal momento in cui l’ali-

mentazione è stata ripristinata: lo strumento

visualizza “SEL” lampeggiante nel display.

In alternativa:

• premere per 1 s: accertarsi che lo strumento si spen-

• premere e per 4 s: lo strumento visualizza il codice

strumento nel display

• premere o per selezionere “PA”

• premere

• premere o entro 15 s per impostare “743”

• premere

• premere e per 4 s: lo strumento visualizza “SEL” lampeg-

giante nel display.

Per modificare il codice dello strumento:

• premere

• premere o entro 15 s

• premere

Per uscire dalla procedura:

• premere per 1 s o interrompere l’alimentazione dello

strumento.

La modifica del codice dello strumento non provoca la perdita del valore dei

parametri di configurazione.

3 INTERFACCIA UTENTE

3.1 Accensione/spegnimento dello strumento

• premere per 1 s.

Con il termine spegnimento si intende lo spegnimento dello strumento via

software (lo strumento rimane connesso all’alimentazione).

3.2 Interfaccia utente

Se lo strumento è acceso, il display visualizza la temperatura ambiente o il

setpoint di lavoro o il conteggio del timer di cottura o l’ora reale (solo EV7613),

a seconda del parametro c9.

Se lo strumento è spento, il display è spento o visualizza l’ora reale (solo EV7613),

a seconda del parametro c7.

3.3 Selezione della grandezza da visualizzare nel display

• premere

Lo strumento visualizza in successione:

• la temperatura ambiente (i LED , e sono spenti)

• il setpoint di lavoro (il LED è acceso)

• il conteggio del timer di cottura (il LED è acceso o lampeggia)

• l’ora reale (solo EV7613, il LED è acceso).

Lo spegnimento dello strumento provoca il ripristino del parametro c9.

3.4 Tacitazione allarmi

• premere un tasto.

4 OROLOGIO (SOLO NELL’EV7613)

4.1 Impostazione dell’orologio

Per accedere alla procedura:

• premere per 1 s: lo strumento visualizza “rtc” nel

display e dopo 1 s l’ora reale (ore:minuti) con

la parte più significativa (ore) lampeggiante

nel display.

Per modificare il valore dell’ora:

• premere o entro 15 s.

Per modificare il valore dei minuti:

• premere durante la modifica del valore dell’ora,

quindi ...

• premere o entro 15 s.

Per uscire dalla procedura:

• premere durante la modifica del valore dei minuti o

non operare per 15 s.

5 ACCENSIONE PROGRAMMATA (SOLO NELL’EV7613)

5.1 Impostazione dell’orario di accensione

Per accedere alla procedura:

accertarsi che lo strumento sia acceso e che il conteggio del timer di cottura

non sia in corso

• premere lo strumento visualizza in successione “tin”

e il valore del timer di cottura (ore:minuti); la

parte più significativa del display lampeggia

• premere entro 15 s: lo strumento visualizza in succes-

sione “dEL” e l’orario di accensione program-

mata (ore:minuti); la parte più significativa del

display lampeggia.

Per modificare il valore dell’ora:

• premere o entro 15 s.

Per modificare il valore dei minuti:

• premere durante la modifica del valore dell’ora,

quindi ...

• premere o entro 15 s.

Per uscire dalla procedura:

• non operare per 15 s.

Per modificare il numero di giorni per i quali rinviare l’accensione:

• premere durante la modifica dei minuti: lo strumento

visualizza in successione “int” e il numero di

giorni

• premere o entro 15 s (1).

Per uscire dalla procedura:

• premere durante la modifica del valore dei giorni o

non operare per 15 s.

(1) esempio: se sono le 08:00 e si desidera che lo strumento si accenda

automaticamente alle 20:00 dello stesso giorno, impostare il numero di

giorni a 0; se sono le 20:00 e si desidera che lo strumento si accenda

automaticamente alle 08:00 del giorno successivo, impostare il numero

di giorni a 1 (il numero di giorni è impostabile tra 0 e 6).

5.2 Attivazione della funzione Accensione programmata

• accertarsi che lo strumento sia acceso

• premere e per 1 s: lo strumento si spegne.

All’orario stabilito con la procedura indicata al paragrafo 5.1, lo strumento si

accende automaticamente; affinchè lo strumento si accenda automaticamente

anche i giorni successivi, ripetere la procedura.

L’allarme “Errore orologio” interrompe la funzione.

5.3 Interruzione della funzione Accensione programmata

• accertarsi che lo strumento sia spento

• premere e per 1 s.

6 TIMER DI COTTURA

6.1 Impostazione del timer di cottura

Per accedere alla procedura:

• accertarsi che lo strumento sia acceso

• premere lo strumento visualizza in successione “tin” e

il valore del timer di cottura (ore:minuti) con

la parte più significativa (ore) lampeggiante.

Per modificare il valore dell’ora:

• premere o entro 15 s (2) (3).

Per modificare il valore dei minuti:

• premere durante la modifica del valore dell’ora,

quindi ...

• premere o entro 15 s (2) (3).

Per uscire dalla procedura:

• non operare per 15 s.

Durante il conteggio del timer di cottura lo strumento attiva l’uscita timer.

(2) il timer di cottura è impostabile tra 00:00 e 24:00 h:min

(3) il valore del timer di cottura può essere modificato anche se il conteggio è

in corso; se il valore viene impostato a 00:00, la funzione viene interrotta

e il buzzer emette un suono intermittente per 3 s.

6.2 Attivazione del timer di cottura

• premere durante la modifica del valore dei minuti.

In alternativa:

• accertarsi che lo strumento sia acceso

• premere e per 1 s.

6.3 Interruzione del timer di cottura

• accertarsi che lo strumento sia acceso

• premere e per 1 s.

7 SETPOINT DI LAVORO (TEMPERATURA DI LAVORO)

7.1 Impostazione del setpoint di lavoro

• accertarsi che lo strumento sia acceso

• premere

• premere o entro 15 s (si vedano anche i parametri r1 e

r2).

Per uscire dalla procedura:

• non operare per 15 s.

8 INIEZIONE VAPORE (SE PRESENTE)

8.1 Cenni preliminari

Se il parametro t0 è impostato a 0, la pressione del tasto provoca l’ac-

censione dell’iniettore per il tempo stabilito con il parametro t2 o per tutta la

durata della pressione del tasto; il parametro t1 stabilisce il tempo minimo che

trascorre tra due iniezioni successive.

Se il parametro t0 è impostato a 1, l’iniettore viene acceso automaticamente per

il tempo stabilito con il parametro t2 e rimane spento per il tempo stabilito con

il parametro t1; l’iniettore viene acceso se l’iniezione è stata abilitata mediante

la pressione del tasto .

9 PARAMETRI DI CONFIGURAZIONE

9.1 Impostazione dei parametri di configurazione

Per accedere alla procedura:

• accertarsi che lo strumento sia spento

• premere e per 4 s: lo strumento visualizza “1”

• premere o per selezionare “PA”

• premere

• premere o entro 15 s per impostare “-19”

• premere

• premere e per 4 s: lo strumento visualizza “P0”.

Per selezionare un parametro:

• premere o

Per modificare il valore di un parametro:

• premere

• premere o entro 15 s

• premere

Per uscire dalla procedura:

• premere e per 4 s o non operare per 60 s.

9.2 Ripristino dei parametri di configurazione di default

Per accedere alla procedura:

• interrompere l’alimentazione dello strumento

• ripristinare l’alimentazione

• premere 3 volte in 4 s da quando l’alimentazione è

stata ripristinata: lo strumento visualizza “SEL”

lampeggiante.

In alternativa:

• premere 1 s per spegnere lo strumento

• premere e 4 s: lo strumento visualizza “1”

• premere e per selezionare “PA”

• premere

• premere o entro 15 s per impostare “743”

• premere o non operare per 15 s

• premere e 4 s: lo strumento visualizza “SEL”

lampeggiante.

Per ripristinare i parametri di configurazione di default:

• premere lo strumento visualizza “dEF” lampeggiante

• premere

• premere o entro 15 s per impostare “149”

• premere o non operare per 15 s: lo strumento visualizza

“SEL” lampeggiante.

Per uscire dalla procedura:

• premere 1 s o interrompere l’alimentazione dello

strumento.

10 SEGNALAZIONI

10.1 Segnalazioni

LED SIGNIFICATO

LED setpoint di lavoro

se è spento e lo sono anche i LED orologio e timer, lo strumento

visualizza la temperatura ambiente (parametro c9)

se è acceso, lo strumento visualizza il setpoint di lavoro (parametro

c9)

se lampeggia, è in corso la modifica del setpoint di lavoro

LED orologio

se è acceso, lo strumento visualizza l’ora reale (solo EV7613,

parametro c7) o è in corso una modifica dell’ora reale

LED timer

se è acceso, lo strumento visualizza il conteggio del timer di

cottura (parametro c9) o è in corso la modifica del valore del timer

di cottura

se lampeggia quando lo strumento è acceso, è in corso il conteggio

del timer di cottura

se lampeggia quando lo strumento è spento, è in corso

l’accensione programmata (solo EV7613)

out LED carico 1

1 se è acceso, il carico è acceso

out LED load

2 se è acceso:

• l’iniezione vapore è in corso (se presente e il parametro t0 vale

• l’iniezione vapore sarà stata abilitata (se presente e il parametro

t0 vale 1)

• lo sfiato è acceso manualmente (se presente)

LED on/stand by

se è acceso, lo strumento è spento

°F LED grado Fahrenheit

se è acceso, l’unità di misura delle temperature è il grado Fahrenheit

(parametro P8)

°C LED grado Celsius

se è acceso, l’unità di misura delle temperature è il grado Celsius

(parametro P8)

11 ALLARMI

11.1 Allarmi

CODICE SIGNIFICATO

AL Allarme temperatura (parametri A1 e A4)

Rimedi:

• verificare la temperatura della cella

Conseguenze:

• nessuna

Il codice di allarme lampeggia in alternanza ad una grandezza.

12 DIAGNOSTICA INTERNA

12.1 Diagnostica interna

CODICE SIGNIFICATO

SEL Allarme configurazione

Rimedi:

• ripristinare i parametri di configurazione di default

Conseguenze:

• il carico viene spento

PF1 Allarme sonda ambiente

Rimedi:

• verificare il tipo di sonda (parametro P0)

• verificare l’integrità della sonda

• verificare la connessione strumento-sonda

• verificare la temperatura ambiente

Conseguenze:

• il carico viene spento

Err Allarme interno

Rimedi:

• interrompere l’alimentazione dello strumento; se l’allarme non

scompare, è necessario sostituire lo strumento

Conseguenze:

• il carico viene spento

tEr1 Interruzione dell’alimentazione durante il conteggio del timer di

cottura

Rimedi:

• verificare le cause che hanno provocato l’nterruzione dell’alimen-

tazione

Conseguenze:

• lo strumento funziona a seconda del parametro r8

tEr2 Allarme orologio

Rimedi:

• reimpostare l’orologio

Conseguenze:

• se è in corso l’accensione programmata, lo strumento interrompe

la funzione

• l’accensione programmata non è disponibile

IA Allarme ingresso spegnimento ventilatore

Rimedi:

• verificare le cause che ne hanno provocato l’attivazione

• verificare i parametri I0, I1 and I2

Conseguenze:

• il ventilatore verrà spento

13 DATI TECNICI

13.1 Dati tecnici

Contenitore: autoestinguente grigio.

Grado di protezione del frontale: IP 65.

Connessioni: morsettiere estraibili passo 5 mm (alimentazione, ingressi ed

uscite).

Temperatura di impiego: da 0 a 55 °C (10 ... 90% di umidità relativa senza

condensa).

Alimentazione: 230 Vca, 50/60 Hz, 2 VA.

Mantenimento dati orologio in mancanza dell’alimentazione: 24 ore,

a condizione che lo strumento sia rimasto acceso per almeno 2 min (solo

nell’EV7613).

Buzzer di allarme: incorporato.

Ingressi di misura: 1 (sonda camera) per termocoppie di tipo “J” o “K”.

Ingressi digitali: 1 spegnimento ventilatore per contatto NA o NC (contatto

pulito, 5 V 1 mA).

Campo di misura: da 0 a 700 °C per termocoppia di tipo “J”,

da 0 a 999 °C per termocoppia di tipo “K”.

Campo di impostazione del timer di cottura: da 00:00 a 24:00 h:min.

Risoluzione: 1 °C/1°F.

Uscite: 3 relè dei quali 1 da 16 A @ 250 Vac e 2 da 8 A @ 250 Vac la cui attività

dipende dal codice strumento (si veda il paragrafo 2.1).

14 SETPOINT E PARAMETRI DI CONFIGURAZIONE

14.1 Setpoint

MIN. MAS. U.M. DEF. SETPOINT

r1 r2 °C/°F 150 setpoint di lavoro

14.2 Parametri di configurazione

PARAM. MIN. MAS. U.M. DEF. INGRESSI DI MISURA

P0 0 1 - - - 0 tipo di sonda (0 = Tc “J”, 1 = Tc “K”)

P1 -25/-50 25/50 °C/°F 0 calibrazione sonda camera

P8 0 1 - - - 0 unità di misura temperatura (0 = grado Celsius, 1 = grado Fahrenheit)

PARAM. MIN. MAS. U.M. DEF. REGOLATORE PRINCIPALE

r0 1 99 °C/°F 5 isteresi (differenziale, relativo al setpoint di lavoro)

r1 0 r2 °C/°F 50 minimo setpoint di lavoro impostabile

r2 r1 999 °C/°F 350 massimo setpoint di lavoro impostabile

r7 0 1 - - - 0 vincolo tra lo stato dell’uscita di regolazione e il timer di cottura (0 = nessun vincolo, 1 = l’uscita di regolazione

viene spenta se non è in corso il conteggio del timer di cottura)

r8 0 240 min 240 durata massima di un’interruzione dell’alimentazione che si manifesta durante il conteggio del timer di cottura

affinchè il conteggio stesso non venga interrotto anche quando lo strumento non è alimentato (visibile solo

nell’EV7613)

PARAM. MIN. MAS. U.M. DEF. ALLARME DI TEMPERATURA

A1 0 999 °C/°F 300 temperatura al di sopra della quale viene attivato l’allarme (ha significato solo se A4 = 1)

A4 0 1 - - - 1 abilitazione dell’allarme (1 = SI)

PARAM. MIN. MAS. U.M. DEF. TIMER DI COTTURA

c4 -1 120 s 15 durata dell’attivazione del buzzer e dell’uscita acustica (se presente) alla conclusione del timer di cottura

(-1 = il buzzer deve essere tacitato in modo manuale e l’uscita acustica rimane attivata)

c5 0 60 min 20 tempo che trascorre tra l’accensione automatica dello sfiato e la conclusione del timer di cottura (visibile solo se

il codice strumento è 5); si veda anche c6

c6 0 60 min 20 durata dell’accensione automatica dello sfiato (visibile solo se il codice strumento è 4 o 5); si veda anche c5

c7 0 1 - - - 0 visualizzazione dell’ora reale nel display più in basso quando lo strumento è spento (1 = SI) (visibile solo

nell’EV7613)

c8 0 240 min 10 visualizzazione automatica del conteggio del timer di cottura prima della sua conclusione (durata)

c9 0 3 - - - 0 grandezza da visualizzare quando lo strumento è acceso (0 = temperatura ambiente, 1 = setpoint di lavoro,

3 = solo EV7613 ora reale)

cA 0 3 - - - 1 colore del display (0 = sia le temperature che i tempi in rosso, 1 = temperature in rosso e tempi in verde,

2 = temperature in verde e tempi in rosso, 3 = sia le temperature che i tempi in verde)

PARAM. MIN. MAS. U.M. DEF. INGRESSI DIGITALI

i0 0 1 - - - 0 tipo di contatto dell’ingresso multifunzione (ha significato solo se i1 ≠ 0; 0 = NA, 1 = NC) (visibile solo se il codice

strumento è 1, 3 o 4)

i1 0 3 - - - 0 azione provocata dall’attivazione dell’ingresso multifunzione (0 = nessuna azione, 1 = il ventilatore verrà

spento)

i2 0 1 - - - 1 visualizzazione di IA durante l’allarme di spegnimento ventilatore (1 = yes) (visibile solo se il codice strumento è

1, 3 o 4)

PARAM. MIN. MAS. U.M. DEF. INIEZIONE VAPORE (VISIBILE SOLO SE IL CODICE STRUMENTO È 3)

t0 0 1 - - - 0 modalità di funzionamento dell’iniezione del vapore (0 = la pressione del tasto provoca l’accensione dell’iniettore

per il tempo stabilito con il parametro t2 o per tutta la durata della pressione del tasto; il parametro t1 stabilisce il

tempo minimo che trascorre tra due iniezioni successive, 1 = l’iniettore viene acceso automaticamente per il tempo

stabilito con il parametro t2 e rimane spento per il tempo stabilito con il parametro t1; l’iniettore viene acceso se

l’iniezione è stata abilitata mediante la pressione del tasto ) (visibile solo se il codice strumento è 1 o 2)

t1 0 250 s 1 se t0 = 0, tempo minimo che trascorre tra due iniezioni successive; se t0 = 1, durata dello spegnimento dell’iniettore;

si veda anche t2 (visibile solo se il codice strumento è 1 o 2)

t2 1 250 ds 10 se t0 = 0, durata minima dell’accensione dell’iniettore; se t0 = 1, durata dell’accensione dell’iniettore; si veda anche

t1 (visibile solo se il codice strumento è 1 o 2)

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